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Ofertas de empleo actuales:

  Jefe de partida
Descripción
de la oferta:
Hoteles Globales precisa la incorporación de jefes de partida para hoteles de Baleares y Andalucía.
Funciones: - Elaborar y condimentar platos de su partida y supervisar su acabado (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y presentación.
- Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y se asegura del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
- Coordina y el trabajo del personal a su cargo (cocineros, pinches, etc.), distribuyéndolo en función del volumen de trabajo y colabora en la instrucción.
- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
- Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
Requisitos: - Se precisa candidatos con experiencia en elaboración de buffets y snacks a la carta.
  Chef y Segundo Chef
Descripción
de la oferta:
Hoteles Globales precisa la incorporación de Chefs y Segundos chefs para su plantilla.
Funciones: - Organizar y dirigir el equipo de cocina.
- Contribuir a obtener excelentes resultados en satisfacción, operativos y de calidad.
- Implantar métodos de trabajo, manual de procedimientos e instrucciones de trabajo con estándares de la cadena, y velar por su cumplimiento.
- Hacer pedidos, realizar inventarios, y gestionar los costes, caducidades y controles de materiales, mercancías, maquinaria etc. de uso en el departamento de cocina.
- Cumplir y hacer cumplir las normas de calidad y APPCC, medioambiente y protección de datos en coherencia con los procedimientos establecidos por la organización.
Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años en el puesto de trabajo. Se valorará experiencia en hoteles vacacionales.
- Habilidades de gestión de equipos de trabajo y liderazgo.
Tipo de
contratación:
Eventual con posibilidad a Fijo discontinuo.
  Maitre
Descripción
de la oferta:
Hoteles Globales precisa la incorporación de un maitre para el Globales Bouganvilla, en Sa Coma (Mallorca).
Funciones: - Organizar y dirigir a su equipo en el área de restaurantes y bares.
- Garantizar la satisfacción de los clientes en los puntos de venta a su cargo y dar respuesta a reclamaciones de clientes referidas al servicio.
- Contribuir a obtener excelentes resultados económicos, operativos y de calidad.
- Implantar métodos de trabajo, manual de procedimientos e instrucciones de trabajo con estándares de la cadena, y velar por su cumplimiento.
- Hacer pedidos, realizar inventarios, caducidades y controles de materiales, mercancías, etc. de uso en el departamento de su responsabilidad.
- Cumplir y hacer cumplir las normas de calidad, seguridad y salud, medioambiente y protección de datos en coherencia con los procedimientos establecidos por la organización.
Requisitos: - Nivel medio de Inglés; se valorarán otros idiomas.
- Habilidades de liderazgo.
- Buena presencia.
- Dinámica, organizada y flexible.
- Titulación mínima: Ciclo Superior.
- Experiencia: De 3 a 5 años
- Categoría profesional: Mando Intermedio.
- Residencia: Provincia vacante.
Tipo de
contratación:
Eventual con posibilidad a Fijo discontinuo.

 

  Maitres y Jefes de Bar
Descripción
de la oferta:
Hoteles Globales precisa la incorporación de Maitres y Jefes de Bar para su plantilla.
Funciones: - Organizar y dirigir a su equipo en el área de restaurantes y bares.
- Garantizar la satisfacción de los clientes en los puntos de venta a su cargo y dar respuesta a reclamaciones de clientes referidas al servicio.
- Contribuir a obtener excelentes resultados económicos, operativos y de calidad.
- Implantar métodos de trabajo, manual de procedimientos e instrucciones de trabajo con estándares de la cadena, y velar por su cumplimiento.
- Hacer pedidos, realizar inventarios, caducidades y controles de materiales, mercancías, etc. de uso en el departamento de su responsabilidad.
- Cumplir y hacer cumplir las normas de calidad, seguridad y salud, medioambiente y protección de datos en coherencia con los procedimientos establecidos por la organización.
Requisitos: - Titulación media o superior en Restauración, Hostelería o Alimentos y Bebidas.
- Experiencia mínima de 3 años en el puesto de trabajo. Se valorará experiencia en hoteles vacacionales.
- Nivel medio de Inglés, se valorarán otros idiomas.
- Habilidades de liderazgo.
- Buena presencia.
- Dinámica, organizada y flexible.
Tipo de
contratación:
Eventual con posibilidad a Fijo discontinuo.
  Gobernantas y Subgobernantas
Descripción
de la oferta:
Hoteles Globales precisa la incorporación de Gobernantas y Subgobernantas para su plantilla.
Funciones: - Liderar un equipo de personas responsables de mantener la imagen del hotel a través de la limpieza, el orden y dar solución a las peticiones y necesidades de los clientes.
- Contribuir a obtener excelentes resultados operativos y de calidad.
- Implantar métodos de trabajo, manual de procedimientos e instrucciones de trabajo con estándares de la cadena, y velar por su cumplimiento.
- Cumplir y hacer cumplir las normas de calidad, seguridad y salud, medioambiente y protección de datos en coherencia con los procedimientos establecidos por la organización.
Requisitos: - Persona con capacidad para la gestión y liderazgo para el equipo, flexible, resolutiva, meticulosa, debe saber delegar y tener cualidades para la comunicación.
- Experiencia en el puesto mínimo 2 años.
Tipo de
contratación:
Eventual con posibilidad a Fijo discontinuo.